Des del 1922
Mestres torronaires des del 1922, un llegat que endolceix generacions.
La Família ROIG, arrelada al municipi de la Vila d’Agramunt i dedicada a elaborar el típic Torró i Xocolata a la Pedra, va decidir consolidar aquesta tradició, sempre fidel a les receptes familiars més tradicionals i a la selecció dels millors ingredients, que amb un procés d’elaboració acurat i artesanal dona com a resultat una qualitat excel·lent.
Des dels seus orígens i de manera ininterrompuda, passant de generació en generació, es va anar ampliant la gamma de productes i, després d’adquirir un bon lloc al mercat català, el Sr. PERE ROIG, LLUÍS ROIG i RAÜL ROIG van decidir traslladar l’obrador i botiga familiar a un nou emplaçament per a poder créixer i donar resposta a la creixent demanda, sense perdre mai l’essència artesanal que ens defineix des del primer dia.
Aquest trasllat va donar lloc a una ampliació i a un nou obrador, botiga i magatzem, on es du a terme un procés d’elaboració tradicional i un control analític molt continuat del producte, tenint cura de tot el procés establert pels mestres torronaires de la família.
Al llarg de les generacions i amb el pas del temps, els mestres torronaires de la família ROIG ens han transmès el seu bon fer. Actualment, mantenim les receptes familiars i amb la incorporació de la quarta generació familiar, el MARC ROIG i el ROBERT ROIG, combinem el saber artesanal amb la innovació per crear noves receptes d’autor.
Pintura a l’oli de l’antic obrador de torrons Roig realitzada per l’artista Jordi Oliva d’Agramunt l’any 1982 – Torronaires ROIG
L'auca del 1962, sencera
Auca original de 1962 amb la lletra de l’escriptor J. Viladot i Puig d’Agramunt i vinyetes del dibuixant R. Creus i Boncompte d’Agramunt. A la capçalera: «Ctra. de Cervera, s/n. Agramunt (Urgell). Telf. (973) 39 00 36».
Com joia dintre un estoig
seran grats a vostra vista
a tot temps els torrons Roig
Són àngels baixats del cel
qui inventa nostres torrons
juntant avellana i mel
Mel que del Montsec baixava
un diligent traginer
que un cap-vespre aquí arribava
Al temps que altre l'avellana
també portava a la vila
venint de la terra plana
Per tot l'esdevenidor
els àngels deixen escrita
la recepta i la lliçó
Lliçó que en Roig, amatent,
segueix al peu de la lletra
sense mancar-hi un moment
Confeccionant les tauletes
en les típiques rodones
que sempre sigueren fetes
Amb el temps nostres torrons
anaren adquirint fama
pels més recòndits racons
Ja que tots els torronaires
per la terra s'escampaven
com un vol d'ocells cantaires
Ben diligents acudien
a tota festa major
on els torrons oferien
A les fires i als aplecs
hi havia demanadissa
de torrons a crits i precs
Un fadrí molt ben plantat
cobert amb la gorra-musca
estava atent al mercat
O bé es trobava a peu dret
al darrere de la taula
una noia amb el seu ret
Quan arribava Nadal
torronaires acudien
a la gran ciutat comtal
I la Rambla els acollia
amorosida de rebre
la rica mercaderia
A comprar nostres torrons
tot Barcelona acudia
sabent que eren els més bons
Tot al món evoluciona
i en lloc de sols a la Rambla
són arreu de Barcelona
I en Roig les seves tauletes
ofrena en borses de plàstic
i també en capses discretes
Això fa que arreu d'arreu
més enllà de les fronteres
torrons Roig també trobeu
Si tots als ulls fan molt goig
els que s'emporten la palma
són els de la marca Roig